깻잎 어묵볶음 만드는법 썸네일형 리스트형 [반찬만들기]고소하고 향긋한 깻잎 어묵볶음 만들기 깻잎 어묵볶음, 반찬만들기 깻잎 어묵볶음, 간편요리 깻잎 어묵볶음 어묵볶음은 어느 가정에서나 밥상에 빠지지 않는 기본반찬들 중의 하나일 텐데요. 오늘은 청양고추를 이용해서 어묵의 느끼한 맛을 없애고 깻잎의 향을 더한 깻잎 어묵볶음을 만들어봤어요. 재료 : 어묵 4장, 깻잎 약 20장, 청양고추 2개양념장 : 진간장 2큰술, 매실엑기스 1큰술, 참기름 1/2큰술, 통깨 약간 어묵은 짧은 쪽으로 얇게 썰어서 준비해 주세요. 깻잎은 한장씩 흐르는 물에 씻어서 둥글게 말아준 뒤에 얇게 썰어주세요. 청양고추도 흐르는 물에 씻어서 얇게 썰어주세요. 달군 후라이팬에 기름을 두르고 어묵과 청양고추를 넣고 중불에서 달달 볶아주세요. 이때 어묵은 쉽게 타기 때문에 후라이팬을 돌려가면서 볶아주셔야 되요. 어묵이 노릇노릇하게.. 더보기 이전 1 다음
